- Važno je kupovati morske plodove od provjerenih prodavača – onih koji su poznati po sigurnom rukovanju proizvodima, u supermarketima ili na velikim tržnicama, uz mogućnost dobivanja potvrde o kvaliteti. Izbjegavajte štandove uz cestu.
- Budući da se morski plodovi vrlo brzo kvare, kupujte ih zadnje, a pripremajte prve.
- Pazite da sirov sok iz morskih plodova ne kaplje na druge namirnice, posebno na one koje ćete jesti bez daljnje obrade, poput voća i povrća, kako biste izbjegli kontaminaciju bakterijama. Pri kupnji stavljajte ribu i morske plodove u posebne vrećice.
